11 juillet 2020
Test – Tout ce que vous devez savoir sur le pain Keto

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Le plan de régime céto représente un plan de repas riche en graisses, modéré en protéines et faible en glucides. Et de nombreux spécialistes déconseillent de consommer du pain en suivant ce régime. Donc, même si vous devez absolument éviter le pain traditionnel, il y a une chose que vous pouvez faire tout en suivant un régime cétogène: faire votre propre pain. L’utilisation d’une recette de pain à faible teneur en glucides peut vous aider à remplacer la miche de pain traditionnelle par une plus saine.

Le pain céto ne contient pas de farine et presque pas de glucides. Il existe de nombreuses recettes de pain céto, à la fois sans gluten et saines. Dans l’ensemble, la cuisson d’un tel pain peut vous aider avec votre apport nutritionnel quotidien, car vous saurez exactement quels ingrédients sont présentés dans votre pain. Selon la recette que vous choisissez, vous pourriez ne consommer que 40 calories par portion.

Beaucoup pensent que le pain, quelle que soit sa recette, n’est pas recommandé pour un régime céto. Mais si vous prenez le temps d’analyser certaines des meilleures recettes de pain adaptées aux céto, vous découvrirez que les ingrédients sont beaucoup plus sains que dans le pain préemballé. Quoi qu’il en soit, comme c’est le cas avec n’importe quel aliment, si vous prévoyez de faire cuire votre pain amical céto à la maison, vous devez en consommer le moins possible. Un peu de pain céto-amical peut vous aider à atteindre votre apport nutritionnel quotidien. Donc, à notre avis, avoir une miche de pain céto de temps en temps peut s’avérer utile dans votre alimentation, car vous éviterez les envies.

Le pain nuage (également appelé «  pain oopsie  ») est un type de pain très populaire pour les personnes suivant un régime cétogène. Le pain nuage est une alternative riche en protéines au pain ordinaire et constitue également une excellente base de sandwich.

Ezikiel Bread est un autre pain souvent associé à la compatibilité avec le céto. Le pain d’Ézéchiel est un pain sain qui tire son nom d’un verset de la Bible qui mentionne un ancien processus de fabrication du pain.

Bien sûr, une question courante parmi ceux qui suivent un régime céto tourne autour des ingrédients utilisés pour le pain céto fait maison. Les principaux ingrédients utilisés pour remplacer la farine traditionnelle sont la farine d’amande ou la farine de noix de coco. De plus, vous devrez utiliser uniquement des blancs d’œufs et ajouter de la poudre à pâte pour que votre pain ait une saveur fantastique.

Si vous avez déjà une machine à pain, vous avez une longueur d’avance sur la cuisson de votre prochain délicieux pain. Et pour ce faire, vous devrez suivre la recette de pain céto simple suivante:

  • 7 blancs d’œufs à température ambiante
  • ½ tasse de beurre fondu
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 tasses de farine d’amande ou de noix de coco
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de sel.

En fonction de la machine à pain que vous avez, vous ajouterez progressivement les ingrédients. La machine pétrira et fera cuire votre pain pour les meilleurs résultats. Dans l’ensemble, la miche de pain devrait être prête en une heure, mais tout dépend des paramètres et des fonctionnalités de votre machine à pain.

L’essentiel est que pain céto peut représenter une belle addition à votre alimentation. Mais comme c’est le cas avec de nombreux plats dans un tel plan de repas, vous devez le consommer avec sagesse. Avoir quelques grammes de pain céto fait maison peut vous aider à obtenir les meilleurs résultats avec un régime céto. Et la meilleure partie à ce sujet est qu’il sera incroyablement délicieux et sans produits chimiques.

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